BBQ Glaseeraus Kastike

Kastike valmiina lihan glaseeraukseen

Grillilihan glaseeraus Itse käytän tätä kastiketta keitettyjen ribsien glaseeraukseen jolloin lihaan saadaan makea kuori ja kaunis väri. Voit aivan hyvin käyttää kastiketta myös lihan lisukkeena mutta siihen käyttöön tämä on hieman liian ohutta ja vahvan makuista.

BBQ (Barbeque) grillikastike

Mättömestarin BBQ (Barbecue)-kastiketta

BBQ (Barbeque) grillikastike Tämä Jenkkityylinen Barbeque-kastike valmistuu hetkessä mutta vaatii autenttisen maun aikaansaamiseksi useita vähän harvinaisempiakin mausteita. Ohjeen määrillä syntyy vajaa litra valmista kastiketta.

Mummon liha-makaronilaatikko

Annos mehevää makaronilaatikkoa

Liha-makaronilaatikon valmistusohje Netistä ei löytynyt ”vanhanaikaista” liha-makaroonilaatikon ohjetta jossa lihaa ei paisteta ollenkaan joten tässä mummon resepti kyseiseen herkkuun. Todella yksinkertainen ohje mutta lopputulos on maukasta ja mehevää toisin kuin kaupan valmistökötit, pehmeä koostumus saattaa tosin jakaakin mielipiteitä. Haihtuva maito ja siirappi tekevät tästä myös melko makean joten on varmasti myös lasten mieleen.

Coleslaw eli Amerikkalainen Kaalisalaatti

Amerikkalaista Coleslaw kaalisalaattia

Coleslaw kaalisalaatti Tällä ohjeella valmistat aidon, makean amerikkalaisen Coleslaw kaalisalaatin joka sopii erinomaisesti varsinkin kaikkien grilliruokien lisukkeeksi.

Kebabliha

Herkullista kebablihaa siivutettuna

Kebablihan valmistusohje Noin kymmenen kiloa tullut valmistettua kebablihaa ja joka erässä hienosäädetty mausteseosta sekä valmistustapaa. Uskallan siis väittää että tässä on netin paras kotitekoisen kebablihan valmistusohje. Päihittää maussa ja suutuntumassa suomen parhaat pikaruokalat. Kebabin kaveriksi kannattaa valmistaa Mättömestarin kebab-kastiketta sekä valitsemaasi majoneesi-, kermaviili- tai jogurttipohjaista kastiketta. Jos kebabnälkä on välitön niin Pizza-Online.fi hoitaa mätöt kotiovelle